Panqueca

Essa receita além de deliciosa, é super leve!! Vale a pena!!

Bata no liquidificador:
3 xícaras de água
1 xícara de maizena
1 xícara de farinha de trigo
4 ovos inteiros
3 colheres de óleo
1 pitada de sal

Após bater a massa, frite porções em frigideira levemente untada e recheie a gosto.

Rende mais ou menos 30 unidades.

Obs: Os recheios podem ser de bolonhesa, presunto e queijo , carne seca...

Sanduiche de Atum

Essa receita é prática e ótima para um lanche num final de semana para família e amigos!!

Misture: (1º recheio)
1/2 caixa de creme de leite
2 latas de atum
1 cebola picadinha
salsa picadinha
1 tomate picadinho

Misture: (2º recheio)
1 cenoura grande ralada
1 vidro (250 gr) maionese

Montagem:
Forre uma forma com papel filme e sobre o papel filme coloque as fatias de pão no fundo e nos lados; uma camada (1º recheio), 1 camada de fatias pão de forma sem casca; coloque o 2º recheio e fatias de pão; depois coloque alface americana picadinha e fatias de pão para fechar.
Aperte um pouco para acomodação na forma; feche com papel filme e leve para gelar.
Quando gelado, desenforme, decore com maionese e batata palha.

Maionese caseira (MARAVILHOSA)

Maionese Caseira
Ingredientes:
- 2 ovos - 1/2 xícara de azeite de oliva - 1 xícara (chá) de óleo de soja - 1 colher (sopa) de vinagre branco - 1 colher (chá) de mostarda - 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Tire só a tampa da tampa e vá acrescentando, aos poucos, 1/2 xícara de azeite de oliva. Quando acabar o azeite, coloque o óleo, num fio, até que a maionese dentro do liquidificador feche, isto é, fique sem o buraco no meio das pazinhas virando. Dê uma mexida com o liquidificador desligado, ligue novamente (não esqueça da tampa) e coloque mais óleo. Faça assim, até que a maionese esteja no ponto.

Dica:
Se, por um acaso, a maionese talhar, tire do copo do liquidificador para uma leiteira ou jarra, ponha um ovo inteiro, um pouquinho de sal e vá juntando aos poucos a maionese talhada.

Essa receita é fantástica, sabe akela maioneses de lanchonete??? eh a própria...só que gente...ela NÃO pode guardar porque dizem que o ovo pode dar salmonela então ela eh boa para ser feita e consumida na hora!! espero que gostem
bjs Ana

Yakissoba

Essa receita fiz sozinha por curiosidade e deu certinho!! Mtas pessoas já comeram e aprovaram...ai vai a receita...(detalhe será nosso almoço de hj rs)

Receita para 4 pessoas

300 gr de carne (tipo strogonoff)

1 pacote de legumes selecionados próprios para Yakissoba

2 pacotes de miojo de carne

shoyo

1/2 xíc. de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho

sal a gosto

1 envelope de sazon para carnes (vermelho)

1 colher de sopa de margarina

Modo de fazer

Coloque na panela de pressão:

a cebola e o alho bem picados, o azeite, e a carne, refogue bem até dourar a carne; coloque um pouco de água e deixe de 15 a 20 min na panela de pressão. Após sair a pressão, abra e coloque um pouco de sal e o envelope do sazon.

Numa outra panela, refogue os legumes com a margarina. (reserve-os)

Cozinhe o miojo de carne normalmente, colocando o temperinho do mesmo no final do cozimento.(escorra o macarrão)

Junte todos os ingredientes: a carne, legumes e miojo, misture tudo colocando um pouco de shoyo .

Esta pronto para servir!!

Espero que gostem!!

Apresentação

Pra quem não me conhece, sou Anamaria, tenho 26 anos e adoro cozinhar...principalmente para amigos...criei este blog para postar algumas receitas e em breve colocarei fotos de algumas...
Deixem seus comentários!!

Um abraço

Aninha